close

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

NEWSΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μακαρονοσαλάτα με αγκινάρες

makaronosalata-me-agginaresnew-olivemagazinegr2-430×575

Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι μια πανδαισία αρωμάτων με απλά υλικά και ξεχωριστή γεύση.

Υλικά
Για τη σαλάτα
500γρ. μακαρονάκι κοχύλι (ή άλλο σχήμα της αρεσκείας σας)
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
6 μανιτάρια φρέσκα, μέτρια και κομμένα σε λεπτές φέτες
6 πάτους από αγκινάρες μέτριους, κατεψυγμένους, βρασμένους και κομμένους στα 4
½ φλιτζάνι ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, σε κομματάκια
2 κουτ. σούπας κάππαρη ξαρμυρισμένη
2 κουτ. σούπας φυλλαράκια από μαραθόριζα, ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
Για το dressing
3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1/4 φλιτζανιού άσπρο ξίδι βαλσαμικό
5 κουτ. σούπας λεμόνι
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα

Διαδικασία
Βράζετε το μακαρονάκι για 8 λεπτά και το στραγγίζετε καλά. Το βάζετε σε μεγάλο μπολ και προσθέτετε δύο κουταλιές της σούπας λάδι. Το ανακατεύετε για να πάει το λάδι παντού και να μην κολλούν τα μακαρονάκια μεταξύ τους.

Προσθέτετε στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας (μανιτάρια, αγκινάρες, ελιές, κάππαρη, φυλλαράκια από μαραθόριζα ) και τα ανακατεύετε.

Μέσα σ’ ένα μπολ χτυπάτε με σύρμα όλα τα υλικά του dressing να δέσουν σε μια ωραία σάλτσα και περιχύνετε με αυτή τη σαλάτα. Ανακατεύετε καλά και κρατάτε τη σαλάτα στο ψυγείο να μαριναριστεί μέχρι να τη σερβίρετε.

Περισσοτερα
chimptreats_31286201_226011428159836_8395410747160526848_n
NEWSΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάξε σπιτικό παγωτό με λίγες θερμίδες και ένα μόνο βασικό υλικό!

Θέλεις την δροσιά και τη γλύκα που σου προσφέρει το παγωτό. Δεν θέλεις τις θερμίδες που σε φορτώνει το παγωτό. Σου έχουμε λύση! Φτιάξε νόστιμο παγωτό με μόνο βασικό υλικό την μπανάνα. Τι θα χρειαστείς:
Περισσοτερα
koyloyrakia2-35wt8y7vnwcow78pd74ohs
NEWSΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κουλουράκια της Λαμπρής

Βρισκόμαστε στην Μεγάλη εβδομάδα και προχωρούμε φθάνοντας το Άγιο Πάσχα… Ακόμη κι εκείνοι που δεν νήστεψαν την Σαρακοστή, την Μεγάλη εβδομάδα νηστεύουν, έτσι, στα σπίτια μας και στις κουζίνες μας, έχουν την τιμητική τους οι σαλάτες,
Περισσοτερα
bolognese
NEWSΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σήμερα τρώμε νοστιμότατη Bolognese!

Η κούκλα από την Μπολόνια που σου παρουσιάζουμε εδώ θα απαιτήσει πάνω- κάτω μια ώρα. Αλλά πίστεψε μας. Αξίζει κάθε δευτερόλεπτο που θα της δώσεις. Υλικά 450γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500γρ. ντομάτα κονκασέ ¼ κούπας ελαιόλαδο
Περισσοτερα
Close